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2012年04月29日

宇治抹茶だいふく 和三盆仕立て 1セット6個入

宇治抹茶だいふく 和三盆仕立て 1セット6個入
原材料名 白あん、もち粉、宇治抹茶、和三盆、砂糖、水飴、片栗粉







宇治抹茶だいふく 和三盆仕立て 1セット6個入


老舗の御茶屋発のスイーツであるからには、
お茶本来の旨味を大切にしました!
丹念に心を込めて炊き上げる“あん”に、
お茶会でご使用いただいている “宇治の高級抹茶”を贅沢に使用いたしました。

まんまるとした、雪だるまのようなシンプルな見た目からは想像も出来ない濃厚な宇治抹茶の旨味が広がります。濃厚な抹茶あんを包んでいるのは上品な口どけの大福。余計なものを加えない、和菓子としてのシンプルな美味しさ。お菓子としての品格の高さ。
お茶屋発の和スイーツ!
口の中でじゅわ〜っと広がる、お茶の世界をお楽しみください。


シュークリーム専門店
posted by 大福すき at 12:32 | 大阪 | 大福 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

抹茶生クリーム塩大福

抹茶生クリーム塩大福
TV深イイ話SPで全員一致の旨イイ判定の
抹茶バターケーキ満月を生み出した
茶の環が作った究極の抹茶大福!

抹茶生クリーム塩大福
6ケ入り




posted by 大福すき at 12:30 | 大阪 | 大福 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

抹茶大福

抹茶大福
【母の日】抹茶大福6個
宇治新茶と玉露の一煎セット【送料込み】

§京都・宇治のお茶屋作
挽きたて抹茶をたっぷり使った
濃厚抹茶味です。
【クール生もの】【消費期限3日間】【月曜着不可】【2sp_120417_a】

商品番号 093407-012510519
販売期間 2012年03月22日06時00分〜2012年05月14日17時00分




posted by 大福すき at 12:28 | 大阪 | 抹茶大福 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

抹茶スイーツ/大福

抹茶スイーツ/大福
日経新聞/全国抹茶スイーツ・ランキング総合第三位/和菓子部門第一位♪
【抹茶スイーツ/大福】緑の小悪魔♪ 抹茶モ・ヴレ




posted by 大福すき at 12:27 | 大阪 | 大福 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2012年04月26日

抹茶生クリーム塩大福

抹茶生クリーム塩大福
6ケ入り
TV深イイ話SPで全員一致の旨イイ判定の
抹茶バターケーキ満月を生み出した
茶の環が作った究極の抹茶大福!






抹茶生クリーム塩大福
6ケ入り

究極の抹茶スイーツを目指して茶の環が生まれたのは、2007年の秋のことでした。

京都・宇治の茶鑑定名匠 森田治秀氏がそのスイーツに最も似合うように合組(ブレンド)した最高の抹茶を贅沢に使って、いろんな抹茶スイーツをつくりはじめました。

スイーツの仕事人たちとの出会いにも恵まれ、みなさまに愛される抹茶スイーツの数々が生まれていきました。


そのころ、世の中では抹茶スイーツがちょっとしたブームを迎えていました。

中でも、「抹茶大福」はいろんなメーカーが競ってつくり、様々なものがありました。

茶の環としては、それらに負けないものをつくりたい、同じ抹茶大福を作るならどこにも負けない美味しさの、究極の抹茶大福を作りたいと考えていました。


しかし、それは一筋縄ではいかない仕事でした。


一見単純に思える大福ですが、その餅、餡、素材や製法で驚くほどクオリティに差が出ます。日本各地の製菓工房と話し合い、試作してきましたが、満足のゆくものがなかなかできませんでした。


しかし、出会いとは、ご縁とは、まったく不思議なものです。

2009年6月、抹茶バターケーキ「しっとり仕立ての贅沢抹茶《満月》」をテレビ番組でご紹介いただき、出演者全員の方々から「旨イイ!」の判定をいただきました。それからはもう嵐のような反響で、なかなかお手元にお届けできない非常事態に。

抹茶バターケーキをお待ちの皆さまに、もっと美味しいホールケーキを食べていただきたい。そんな思いでつくったのが「純濃抹茶ガトーショコラ《新月》」でした。

小さな、密閉性の高い窯(オーブン)でひとつひとつじっくり手焼きすることで生まれる美味しさを、四国・愛媛県今治市にある老舗製菓工房にお願いしたのでした。


実はその工房、洋菓子だけでなく、和菓子の美味しさにも定評があったのでした。

抹茶生クリーム塩大福
6ケ入り
posted by 大福すき at 19:07 | 大阪 ☁ | 塩大福 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2012年04月25日

宇治三色だいふく 苺・抹茶・ほうじ茶 6個入

宇治三色だいふく 苺・抹茶・ほうじ茶 6個入
≪母の日ギフト特集≫
販売期間 2012年04月11日06時00分〜2012年05月10日17時00分







宇治三色だいふく 苺・抹茶・ほうじ茶 6個入
≪母の日ギフト特集≫
§
京都 宇治のお茶屋作
挽きたて抹茶をたっぷり使った
濃厚抹茶味です。
【クール生もの】【消費期限3日間】【2sp_120417_a】

商品番号 093850-012510512
販売期間 2012年04月11日06時00分〜2012年05月10日17時00分

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抹茶大福6個 宇治新茶と玉露の一煎セット

抹茶大福6個 宇治新茶と玉露の一煎セット
§京都・宇治のお茶屋作
挽きたて抹茶をたっぷり使った
濃厚抹茶味です。
【クール生もの】【消費期限3日間】【月曜着不可】【2sp_120417_a】

商品番号 093407-012510519
販売期間 2012年03月22日06時00分〜2012年05月14日17時00分





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2012年04月01日

宇治抹茶だいふく

宇治抹茶だいふく
挽きたて宇治抹茶を贅沢に使い丹念に炊き上げた
抹茶大福です。口の中にじゅわ〜っと広がる濃厚
抹茶味が魅力です。









老舗お茶屋のスイーツ、抹茶大福。
宇治抹茶だいふく 6個入り§
京都 宇治のお茶屋のスイーツ
挽きたて抹茶をたっぷり使った
濃厚抹茶大福です
【クール生もの】【消費期限3日間】
【月曜着不可】



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